河南喝茶究竟用什么材質(zhì)茶具器皿更合適呢？

       我國有三千年的飲茶歷史，因此也誕生了許許多多的茶器，陸羽《茶經(jīng)》里提到了24中茶器，隨著飲茶方式的變化，茶具的種類也越來越多。那么什么材質(zhì)的茶具才是比較好的泡茶器具？

       個人認為陶瓷茶具、紫砂茶具、玻璃茶具泡茶效果會更好些，并且這幾種茶具都是經(jīng)過1000℃以上高溫?zé)频模缓U、汞等有害物質(zhì)，更健康環(huán)保！

       瓷器的優(yōu)勢：瓷器茶具外壁施有玻璃質(zhì)釉，潤澤如玉；用瓷器沖泡茶葉，便于觀察茶葉的形狀，鑒賞茶葉的外形之美；出湯方便，迅速，茶水不會留滯。所以沖泡綠茶、青茶時，多用瓷器茶具，常見的有瓷器三才蓋碗、茶碗等。

      紫砂的優(yōu)勢：紫砂有一種獨特的雙重氣孔結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)可以讓茶有一種呼吸的作用，因此古人說紫砂泡茶“只增茶味，不奪茶香”。對比之下，陶瓷制品本身氣孔結(jié)構(gòu)就不好，又在器物表面施了層釉，幾乎就沒有氣孔結(jié)構(gòu)了。另外紫砂茶具使用久了，會有一種“包漿”的效果。

       玻璃茶具：因為是用高透明的玻璃制作而成的，透明度高，沖泡茶水的時候能夠無阻礙的看到茶葉的姿態(tài)，欣賞到其他茶具不能展現(xiàn)的美感。特別適合茶色美的茶水，如水果茶和花草。可以透過杯壁看到里面的花朵的鮮艷的顏色，賞心悅目。更有種清水出芙蓉的干凈清爽的感覺，單單是看一眼就很解渴了。玻璃是一種無毛細孔的材料，它不會吸收茶的味道，能體會到百分之百的原味。而且玻璃容易清洗，洗凈之后茶壺內(nèi)不會留有茶葉味道，不影響下一次的沖泡。

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